素三鲜馅卷饼
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
虾皮：适量
木耳：适量
饺子皮：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[素三鲜馅卷饼的做法步骤]
1、饺子皮放入食用油泡十分钟。
2、取出七八个摞在一起。
3、擀薄。
4、放入蒸锅蒸十分钟出锅趁热揭开备用。
5、韭菜洗净切碎放入盆中加适量食用油拌匀防止出水。
6、放入炒熟的鸡蛋，虾皮，木耳提前泡发切碎。
7、放入盐，花椒粉，鸡精，耗油，香油。
8、拌匀备用。
9、蒸熟的饼皮特别薄，盘子上的图案看的特别清楚。
10、放适量馅料。
11、卷起来如图形状。
12、全部做好。
13、电饼档提前预热刷油放入卷饼。
14、煎制两面金黄色即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜