二十八蒸枣花
“ 二十八蒸枣花，蒸几坨枣花增添节日气氛。”
[主料]
白色面团：适量
红曲面团：适量
[辅料]
南瓜面团：适量
红枣：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[二十八蒸枣花的做法步骤]
1、白色面团排气揉圆，擀成圆片。
2、剪出自己喜欢的花边。
3、底座完成。
4、红曲面搓长条，接扁。
5、围上红枣。
6、枣花底部蘸一点水，粘底座上。不易变形。
7、中间铺上红枣。
8、白色面团排气揉圆。擀成厚片。
9、放枣花中间。
10、南瓜面团排气操圆，擀成厚约一厘米圆。
11、用刀均切六份，中间不切断。用筷子每份中间压一下。
12、捏成花瓣。
13、底部抹水，放中间。
14、切枣头半个，按压在花心。
15、紫薯面擀薄，压出小花。
16、用水粘上，用筷子点按花心。冷水上屉，中火蒸三十分钟。
17、焖三四分钟，开盖。
18、成品。
19、成品。
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类： 面食 年夜饭