鸡肝米粉
“ 这是一款营养丰富，补血甚好的宝宝辅食。鸡肝粉是这个辅食制作的关键。这里重点说下鸡肝粉的制作过程。”
[鸡肝粉制作]
鸡肝：200克
柠檬：3片
醋：1勺
[鸡肝米粉]
鸡肝粉：10g
米粉：15克
菠菜：1棵
胡萝卜：适量
橄榄油：少许
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肝米粉的做法步骤]
1、菠菜胡萝卜切碎末，鸡肝粉是提前备好的，把鸡肝粉做法写在温馨小贴士里面啦。
2、锅烧热加少许橄榄油，放入胡萝卜菠菜碎，翻炒加入水，把菜煮烂。
3、菜汁控出来，温度合适备用。
4、根据米粉需要水的冲泡量，取适量水，倒入米粉，边加米粉边轻轻搅拌，静置30秒，让米粉充分吸水。
5、再把菜泥，鸡肝粉倒入，轻轻拌匀即可。
6、营养美味的米粉做好啦。
[小窍门]
1、 ——买来新鲜鸡肝，去除表层膜和里面的血管等，放入加醋的水中浸泡2小时，有利于去除血水和腥味。把处理好的鸡肝凉水下锅，加入柠檬片烧开焯水，再次去除血沫和腥味，捞出来控水。
2、——处理好的鸡肝切小块，放入不粘锅中翻炒去除水分，然后放入宝宝辅食料理机中打粉，需要反复翻炒打粉几次，这样打出来的更细腻。
3、——打好粉后用细筛筛一遍，更细腻哦。
（下次把步骤和图片一并上传）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 婴儿