塌菜胡萝卜炒蛋
[主料]
鸡蛋：适量
塌菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[塌菜胡萝卜炒蛋的做法步骤]
1、塌菜洗净。
2、沸水中放点盐和几滴油，放入塌菜烫熟捞出。
3、捞出摆在盆里。
4、鸡蛋加盐、料酒和少许水打散。
5、胡萝卜擦丝，蒜切片。
6、锅中放油，下入蒜片和胡萝卜翻炒。
7、倒入蛋液炒散。
8、炒蛋放在塌菜上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜