12月2日消息，商务部、工业和信息化部、生态环境部等8单位近日共同发布通知，正式公布“2022年全国供应链创新与应用示范城市和示范企业名单”，共有15个城市、106家企业入选。其中，作为食材B2B领域中的一站式食材解决方案服务商，福建永辉彩食鲜成功入选示范企业名单。
图源：永辉彩食鲜服务号，下同
在数字化供应链的创新打造上，彩食鲜科技研发团队基于大数据为客户量身定制解决方案，实现“报价、下单、备货、配送、对账”全流程的电子化操作。在这一数字化能力建设的过程中，彩食鲜的TMS运输系统、WMS仓储系统、智能报价系统、补货系统、对账核销系统等高效便捷的管理系统，不仅运用科技创新提升了客户的釆购效率，也助推了商业模式进步，推动了食材供应链行业的变革。
能够让福建彩食鲜在此次评选中脱颖而出的另一大供应链优势，是五星级的物流服务。彩食鲜自建生鲜中央工厂，工厂的物流配送中心包括了冷冻库、冷藏库、保鲜库、 常温库、食安检测室和分拣中心，每个工厂均可与彩食鲜全国32大厂/仓进行联动，形成密集覆盖全国的冷链仓配网络。
与此同时，彩食鲜还在持续整合上游供应链资源，深入源头，打造垂直领域的产品力。目前，彩食鲜已持续在北京、黑龙江、安徽、福建、重庆等多个优质农产品源头产地开发建设了近10万亩高标准种养殖合作基地，涉及蔬果、肉禽、鸡蛋等百余种品类。同时，彩食鲜还通过联采发挥规模化优势，为客户降本增效，并从商品满意度、宽度、专业度出发，打造垂直领域的产品力，拥有强大的源头保供实力。
供应链高质量发展的基础，也离不开彩食鲜全链条的食品安全风险把控系统。彩食鲜在供应链管控上已做到了：全程冷链、全程每日检测、全程可溯源、全程 HACCP 管理体系、全球供应商，可以为客户把控好全链路的食品安全风险。值得一提的是，彩食鲜还自主开发了食品安全云网，各地每日上传检测数据，实现客户端产品追溯，受到各地市场监管部门的高度认可，成为了行业赛道内的排头兵，并运用科技给了客户更加安心的合作体验。
2020年以来，福建彩食鲜面对突发的疫情状况，始终展现出极强的供应链整合能力，通过多项举措组合出击，稳产保供，在保证安全的情况下组织员工加班加点生产，每一次疫情突发期间，彩食鲜福州区域的员工均全员上岗保供应，日均包装菜品、肉品可达50万份，散装菜150吨以上，供应链全线高效运转，日发车数达200趟，为福建省抗疫情保供应做了应有表率，并荣获了“福建省市场保供示范单位"、福州市“工人先锋号”等称号。
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