蒜香蜂蜜煎鸡胸肉
“ 鸡胸肉低脂肪高蛋白，是减脂增肌人士的首选，它的营养价值和食疗价值可见一斑。而且它价格低，实数物美价廉的食材。
今天给大家分享一道外脆里嫩，蒜香浓郁，味美多汁的蒜香蜂蜜煎鸡胸。”
[主料]
鸡胸肉：1片
[辅料]
大蒜：3粒
[调料]
蜂蜜：1勺
盐：适量
橄榄油：1勺
黑胡椒粉：半勺
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤]
1、准备一块鸡胸肉洗干净。
2、将鸡胸肉从中间切开。
3、准备大蒜洗干净，准备黑胡椒。
4、鸡胸肉两面撒上盐和黑胡椒，用手将鸡胸肉按摩5分钟，再腌制20分钟。
5、大蒜切成末，放在一小碗中，里面加蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。
6、再将拌好的料汁均匀的涂抹在鸡胸肉两面，用手给鸡胸肉做个全身按摩。
7、用牙签在两面戳上小眼。
8、套上保鲜袋放冰箱腌制5个小时。
9、将腌制好的鸡胸肉放进锅里，小火煎至。
105、分钟后一面已经煎至成金黄色，翻面煎另一面。
11、另一面5分钟也煎至金黄色，再煎两翻外皮已经香脆，关火。
12、煎至好的鸡胸肉外脆里嫩，蒜香浓郁。
13、用刀切成条。
[小窍门]
我们腌制鸡胸肉放了油，煎鸡胸肉时不用放油，一定要小火慢煎。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜