牛肉面
[主料]
牛肉：1斤
白萝卜：半个
[辅料]
葱：1段
姜：2片
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[牛肉面的做法步骤]
1、牛肉切块，白萝卜准备。
2、牛肉放冷水中寖泡1小时去除血水。
3、锅中放水煮牛肉，开锅去除浮沫。
4、加入葱姜，煮2小时。
5、牛肉汤煮好。
6、白萝卜去皮切片。
7、牛肉切片，面条准备。
8、锅中放牛肉汤放，牛肉白萝卜煮开熬10分钟，加盐和味精。
9、同时另起锅煮面。
10、面条放碗中，放牛肉汤即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 面条 家常菜