青花蟹煮萝卜
[主料]
白萝卜：1条
青花蟹：4只
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：1小块
油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[青花蟹煮萝卜的做法步骤]
1、青花蟹刷洗干净。
2、把蟹钳剁下来，筷子在嘴巴处插入，一扳，蟹盖和身体就分开了，把腮去掉，蟹身对半切开。
3、蟹钳用锤子锤裂，吃起来方便些。
4、萝卜去皮切粗条。
5、姜切片。
6、热油锅，把姜爆香，放入4碗水煮开，放入萝卜煮至软身。
7、放入蟹煮约15分钟。
8、放盐调味，撒上葱段即可。(忘记买葱了，剪了一小把自家种的营养不良的小葱。)
9、非常鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐