香菇肉丸子
[主料]
香菇：适量
肉末：适量
油面筋：适量
[调料]
生抽：5毫升
盐：3克
料酒：5毫升
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[香菇肉丸子的做法步骤]
1、肉末加入剁好的香菇，加入适量盐，生抽，料酒顺着一个方向搅拌均匀入味备用。
2、取一份油面筋，塞入香菇肉末。
3、依次放入盘子中。
4、放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸50分钟。
使用的厨具：蒸锅
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