虾皮萝卜豆腐汤
“ 清甜好喝，适合冬季热热的来一碗。”
[主料]
白萝卜：1/2个
豆腐：1/2盒
虾皮：1小把
[辅料]
姜：1块
香菜：适量
面粉：1大匙
胡椒粉：适量
香油：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮萝卜豆腐汤的做法步骤]
1、白萝卜去皮切成细丝，切细一点，可以用擦板。
2、豆腐切条，姜切丝，香菜切末。
3、面粉加一点清水调成细细的面水备用。
4、炒锅放油烧热，加入姜丝煸炒。
5、加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。
6、加入适量开水，加上虾皮和豆腐煮开几分钟。
7、慢慢倒入面水，再次煮开，加盐调味，放入香菜末。
8、搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉，加几滴香油即可。
使用的厨具：炒锅
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