酥炸金针菇
“ 这酥炸金针菇今年红遍网络、真的好吃．”
[主料]
金针菇：1个
鸡蛋：1个
淀粉：适量
[辅料]
椒盐：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
花椒粉：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[酥炸金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净
2、切去根部
3、撕成小朵
4、准备面粉、鸡蛋中加入盐调散
5、金针菇裹上鸡蛋液、再裹一层淀粉
6、五成热下入油锅炸酥脆即可
7、撒上孜然粉、花椒粉，辣椒粉、椒盐、番茄酱就可以吃了，真是太香了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐