肉末蒸南瓜
[主料]
老南瓜：适量
肉末：适量
淀粉：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末蒸南瓜的做法步骤]
1、老南瓜去瓤洗净
2、切成小块放入盘子，上锅蒸熟
3、肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀
4、姜蒜切片、香菜洗净
5、锅中放油烧热，下入肉末滑炒，放入姜蒜煸香
6、蒸好的南瓜倒去水
7、肉末放在中间，撒点香菜
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐