水煮豆腐皮
“ 今来一款快手美食：水煮豆腐皮！麻辣鲜香，红彤彤的，祝大家的日子红红火火！”
[主料]
豆皮：适量
木耳：适量
青笋：适量
豆芽：适量
香菇：适量
葱：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
郫县豆瓣酱：适量
自制辣酱：适量
辣椒粉：适量
水：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水煮豆腐皮的做法步骤]
1、所需食材准备就绪
2、豆芽清洗干净
3、花椒，辣椒和葱备用
4、青笋去皮洗净备用
5、豆皮改刀入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味
6、配菜均改刀装盘
7、适量酥肉备用
8、炒锅入油烧热倒入葱姜辣椒、花椒，豆瓣酱，自制辣酱炒香
9、加水煮沸、加少许盐提味
10、放入豆芽煮熟捞出
11、放入其他蔬菜煮熟捞出
12、依次将豆皮煮熟，放入葱末和蒜末，辣椒粉
13、锅中令入油烧热淋入激出香味儿
14、家常美食，宴请必备！
[小窍门]
食蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您2020阖家幸福！欢乐多多！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐