干炸黄花鱼
“ 简简单单家常做法，更快捷，鱼肉细腻”
[主料]
黄花鱼：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
料酒：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[干炸黄花鱼的做法步骤]
1、把鱼收拾干净，提前用盐+五香粉腌制20分加适量料酒
2、打入一个鸡蛋搅散备用
3、把腌制好的鱼在鸡蛋液里沾一沾让每一条鱼充分沾上鸡蛋液
4、这样做出来的鱼肉特别鲜嫩
5、锅中热油放入黄花鱼开始煎至2面金黄色即可
6、装盘
7、成品。
使用的厨具：不粘锅
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