芹菜炒腊肉
“ 冬天芹菜水嫩嫩的，特别好吃。
搭配腊肉炒着吃，太下饭了。”
[主料]
芹菜：150g
腊肉：150g
[辅料]
食用油：小许
红椒：三分之一个
[调料]
味精：适量或无
葱：小许
姜：小许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒腊肉的做法步骤]
1、芹菜摘洗干净。
2、所有配菜都切条状，腊肉切片。
3、姜切丝。
4、热火冷油，油热放肥腊肉。
5、炒出油脂。
6、放葱姜和瘦的腊肉。
7、翻炒至腊肉肥肉部分变透明。
8、放芹菜和红椒。
9、翻炒1分钟就可以起锅前可以放味精也可以不放。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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