鸭肉炒竹笋
[主料]
鸭肉：1/4
[辅料]
竹笋：适量
姜：一小块
米酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：一勺
口味：原味
难度：未知
[鸭肉炒竹笋的做法步骤]
1、鸭肉洗干净备用
2、姜一小块
3、竹笋洗干净备用
4、鸭肉切好
5、竹笋切好
6、热油锅放姜炒香
7、放鸭肉爆炒变色，放米酒再爆炒一分钟这样，放酱油上色
8、酱油上色好的鸭肉
9、放竹笋翻炒一两分钟
10、翻炒后的竹笋鸭肉，放一勺白糖，放适量水焖
11、焖四到五分钟大火收汁儿，放适量盐，蚝油
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