清炒菠菜
“ 菠菜是最常见的一种青菜，柔软滑嫩，味美色鲜。菠菜中含有大量的植物粗纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。”
[主料]
菠菜：1斤
红尖椒：1个
大蒜：1头
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
白糖：少许
料酒：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒菠菜的做法步骤]
1、菠菜1捆(1斤)，红尖椒1个，蒜1头。
2、红尖椒洗净切丝，蒜切片，菠菜择洗干净，焯水10秒水里加点白糖，捞出立即过凉，控干切段。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香蒜片，加辣椒丝翻炒断生，加点盐，加点五香粉，最后加点料酒。
5、家常菜，清炒菠菜。
使用的厨具：平底锅
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