小面包
“ 好久没做面包了，趁放假有时间，就把家里剩下的面粉做了吧！”
[主料]
高筋面粉：适量
[辅料]
酵母：3g
温水：适量
白糖：1勺
口味：原味
工艺：烤
难度：简单
[小面包的做法步骤]
1、高粉中挖一个小孔放入白糖和酵母。
2、用温水和面后封上保鲜模发酵到2到3倍大左右。
3、这是发酵后的面团。
4、将面团排清空气后分成平等的小剂子。
5、将小剂子搓成圆球放入刷好油的蛋糕模具中。
6、烤箱预热5分钟后放入面团180℃烤10分钟。(如果有时间可以将面团进行2次酵再进烤箱)
[小窍门]
面团可以拉成薄膜就说明面团质量好哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐