腊肠炒杂蔬
“ 自家做的腊肠，非常好吃，正宗广味。”
[主料]
芥兰：8棵
山药：半根
胡萝卜：2根
腊肠：1根
[辅料]
蚝油：1.5大匙
油：1大匙
蒜：4瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠炒杂蔬的做法步骤]
1、芥兰，山药洗净。
2、山药去皮切粗条，泡在淡盐水里防氧化。
3、胡萝卜去皮切片。
4、蒜剁末。
5、腊肠蒸熟，切片。(忘记拍图了，用了之前的照片。)
6、热油锅，把胡萝卜炒一下。
7、放入蒜末炒出香味。
8、放入腊肠炒一下。
9、放入芥兰炒一下。
10、放入山药炒匀。
11、放入蚝油和少许水炒至材料断生即可。
12、喜欢杂蔬，一次可以吃到多种蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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