爆炒大头菜
[主料]
牛心菜：适量
粉条：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
大料：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒大头菜的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、粉条焯水。
3、牛心菜撕片。
4、煮好的粉条。
5、锅中加油，姜大料。
6、放入花椒和肉丝。
7、放入葱花翻炒。
8、放入大头菜翻炒。
9、炒熟。
10、放入粉条。
11、放入蚝油和蒜末。
12、装盘，很下饭。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜