青椒炒牛肉
“ 一道很多人喜欢的家常菜，牛肉40元一斤，猪肉35元，我宁愿吃牛肉了，多吃牛肉不会增加脂肪，今天来一道青椒炒牛肉，美味可口的家常下饭菜！”
[主料]
牛肉：350克
青椒：几个
生姜丝：适量
[辅料]
玉米油：8毫升
生抽：适量
玉米淀粉：一勺
盐：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青椒炒牛肉的做法步骤]
2、青椒洗干净沥干切断备用。
3、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽腌制一会备用。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用。
5、锅内留底油，倒入青椒快速煸炒至八成熟
6、倒入牛肉一起煸炒二分钟加入一勺盐煸炒均匀出锅。
7、盛入盘中，开吃了，想吃的，来了波！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐