豆腐蔬菜饼
“ 豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。”
[主料]
豆腐：适量
儿童肠：一根
芹菜：适量
胡萝卜：适量
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
蚝油：少许
食用盐：少许
十三香：少许
口味：原味
难度：未知
[豆腐蔬菜饼的做法步骤]
1、芹菜、胡萝卜、儿童肠、切碎。
2、豆腐压碎放入碗中。
3、把豆腐、芹菜、胡萝卜、肠、鸡蛋、盐、十三香、蚝油、面粉放一起搅拌均匀。
4、如上图。
5、团成球，压成饼。
6、锅中刷少许油放入饼，煎制两面焦黄即可。
7、出锅，装盘。
[小窍门]
孩子不喜欢吃豆腐，这样做超好吃，外焦里嫩。
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