西红柿鸡蛋炒面片
“ 我儿子说比肉都好吃，怎么吃也吃不够。”
[主料]
手擀面片：适量
西红柿：1个
鸡蛋：1个
油菜：适量
[辅料]
食用油：2勺
生抽：1勺
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋炒面片的做法步骤]
1、自制手擀面片。
2、锅中水开下入面片煮熟，捞出过凉水备用。
3、准备青菜和西红柿。
4、鸡蛋炒熟备用。
5、锅中热油下入西红柿炒软，炒出。
6、加青菜翻炒。
7、青菜炒软下入煮熟的面片。
8、翻炒均匀。
9、加生抽翻炒均匀。
10、放入鸡蛋翻炒。
11、加盐调味。
12、出锅。
[小窍门]
面片煮八成熟就可以，火大了炒的时候容易烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐