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一个苹果,一把面粉做出美味小点心
“ 很简单的一款小点心,不管是当作休闲食品还是早餐,又或者作为宝宝零食,都特别的好吃,美味营养。水果可以换成香蕉等其他水果,这个苹果松饼材料简单,做起来味道也很好。” [主料] 苹果:一个 面粉:一小把 鸡蛋:一个 [辅料] 糖:可以不加 油:一点也可以不用 口味:甜味 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [苹果松饼的做法步骤] 1、苹果去皮切块。 2、苹果里打入一个鸡蛋放入料理机打成苹果泥,如果怕氧化可以加一点点盐,手快一点粗会颜色太难看的。 3、打好的苹果泥里,加入适量白糖,其实苹果就甜少量一些就可以,太小点的宝宝就别加了。 4、在苹果泥里筛入面粉,先加一点点,太稀在加。 5、搅拌匀,面糊的稀稠度大概类似于融化的冰激凌,稠一点也可以但能太稠了否则做出来的会硬。 6、电饼铛预热,没有的话可以用平底锅,全程小火。用勺子舀起一勺面糊,倒入电饼铛里会自然成圆形。如果倒下去不成形或成型后太薄就要调整面糊的稠,稀程度。 7、待面糊加热固定成形后,中间有一个类似于硬币大小的圆型面糊时就可以翻面了。 8、翻面的时候,手要快,要不下面颜色会深了。把圆饼翻过来继续加热直到烙熟就可以了。 使用的厨具:料理机、平底锅 所属分类: 小吃 家常菜 早餐