虾滑酿秋葵
“ 软嫩鲜滑，好吃不胖。求赞，求关注，求收藏。”
[主料]
虾仁：300g
秋葵：5个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
芝麻油：适量
生抽：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
鸡蛋：1个
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾滑酿秋葵的做法步骤]
1、虾仁洗净去虾线，放入料理机，加入鸡蛋清，料酒，盐，淀粉。
2、打成泥。
3、秋葵去蒂，竖着破开，挖去籽，中间先抹一层淀粉。
4、酿入虾泥。
5、码放到盘中，大火蒸10分钟。
6、碗内，放盐，生抽，香油，葱末，少许清水搅匀。
7、淋入蒸好的秋葵内。即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐