无淀粉肉肠
“ 有宝宝的可以制作一下哈。”
[主料]
里脊肉：适量
虾仁：适量
甜玉米粒：适量
[辅料]
料酒：少许
盐：适量
糖：适量
五香粉：适量
口味：原味
难度：未知
[无淀粉肉肠的做法步骤]
1、虾仁➕里脊肉打成泥，➕玉米粒，一颗鸡蛋，料酒，盐，糖，五香粉或者十三香少许，搅拌均匀。（纯肉肠，不加淀粉）搅拌好的肉馅放进裱花袋里，挤入模具中，水开上火小火蒸15-20分钟左右，关火，利用余温焖三分钟再开盖。
2、冷却中……
3、放凉取出蒸好的纯肉肠。
4、装保鲜袋或者塑封上冷冻保存。可以保存一个月左右。
[小窍门]
我做的这款肉和虾泥的比例是虾泥多一些。个人喜好调理比例。
所属分类： 家常菜 自制酱料