蔬菜咖喱
[主料]
土豆：一块
胡萝卜：一截
青椒：1个
菜花：一块
茄子：一截
豆腐：适量
香菇：4个
杏鲍菇：半个
[辅料]
咖喱粉：两大勺
椰浆：100ml
盐：适量
姜：四片
花椒：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蔬菜咖喱的做法步骤]
1、所有食材切块
2、热锅凉油下姜片花椒炝锅
3、胡萝卜过油
4、加青椒土豆菜花翻炒
5、除豆腐外，剩余食材入锅翻炒
6、放盐
7、加水没过食材再加豆腐
8、加咖喱粉和椰浆
9、大火煮到收汁即可出锅。
10、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐