辣椒油
“ 万能的调料油，各种凉拌，调料都非常好吃，是新鲜的干辣椒太香了。”
[主料]
干辣椒碎：200克
葵花籽油：适量
[辅料]
干辣椒：3个
大料：3个
盐：少量
香菜：100克
洋葱：半个
香叶：4个
口味：超辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒油的做法步骤]
1、把辣椒碎用30克左右的凉油拌匀。
2、干辣椒，羊葱，香菜，大料，香叶。
3、放锅里烧开，下入调料。
4、把调料炸干。
5、捞出。
6、凉凉装入蜜蜂的容器里，能用好几个月。
7、看看这颜色一点没有添加任何，鲜亮味美。
8、成品。
[小窍门]
先把辣椒碎用凉油拌一下，免得油温过热炸胡，分多次到入炸好的热油。
使用的厨具：炒锅
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