中式牛排
“ 自己在家给孩子动手做简易的牛排。不仅方便而且美味，秋天就要多多的吃一点牛肉哦。”
[主料]
牛里脊肉：一块
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
黄油：一块
黑胡椒味烧烤料：一匙
盐：少许
色拉油：半匙
孜然粉：半匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[中式牛排的做法步骤]
1、准备一块新鲜的牛里脊肉。我们把它一破为二。水里放入葱姜蒜，放入盐，放入切好的牛肉。把它浸泡两个小时以便入味。
2、牛肉装进保鲜膜。用擀面棒没有的话，用家里的木勺轻轻的拍打。直至肉质松软。
3、去除上面的白膜。用吸纸吸干水分。
4、平底锅放油。少许的油。小伙放入牛排慢慢煎
5、煎定型
6、开中火翻面继续煎
7、放入带有黑胡椒味儿的烧烤酱。放入黄油让它慢慢融化。
8、翻个一面儿，让这个酱汁均匀的包裹牛排。
9、放入生菜以及午餐肉装饰。中式版的牛排做好了。根据各位个人的口味撒上孜然粉。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食