鸡汤
[主料]
鸡：1只
[辅料]
香菇：2把
枸杞：适量
火腿：2片
口味：原味
难度：未知
[鸡汤的做法步骤]
1、鸡冷水放入汤锅，放4片老姜，一勺料酒。煮至水开，歇锅盖再煮会散散腥味，起锅。
2、焯水后的鸡放入电砂锅。放入火腿两片，香菇两把，枸杞若干，半勺黄酒，5小片老姜。放热水尽量没过鸡肉。电砂锅设置为鸡肉模式
3、两个小时后出锅。加入适量盐，也可以加入适量糖调鲜。
所属分类： 汤类 家常菜