茶熏五花肉
[主料]
五花肉：块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
香叶：适量
桂皮：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：原味
工艺：熏
耗时：一小时
难度：普通
[茶熏五花肉的做法步骤]
1、五花肉切几大块。
2、直接入锅煎。
3、把五花肉上的油尽可能多的炼出来。
4、煎至两面金黄，多余油出来，减少油腻。
5、加各种调料高压锅煮15分钟左右关火，气跑完打开。
6、炒锅中放入茶叶，糯米，洋葱。
7、上面当上软烂的五花肉，开火熏制。
8、熏10分钟左右。
9、入盘。
10、茶和糯米成这样了。
11、切薄片。
12、用菜叶包着吃不油腻，既有菜的青香又有肉的软糯，非常可口。
使用的厨具：高压锅、平底锅
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