西红柿西蓝花
“ 这道菜非常简单，是家人们爱吃的一道家常菜。”
[主料]
西蓝花：一个
[辅料]
西红柿：两个
蒜：两瓣
盐：适量
淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[西红柿西蓝花的做法步骤]
1、备好食材，把西蓝花掰成小朵
2、把西蓝花用淡盐水泡十分钟，然后用清水洗干净，西红柿去皮，切大块，蒜切片
3、先把洗好的西蓝花放到开水里焯水，开水里放少许盐和油，使焯出水的西蓝花更翠绿，时间不要过长，否则西蓝花就会软烂，影响口感，大概在半分钟左右就好
4、起锅烧油，爆香蒜片
5、放西红柿块，加适量盐调味
6、加入西蓝花继续翻炒，会出许多汤汁，，把西蓝花烧至一分钟
7、勾水淀粉收浓汤汁即可
8、出锅，装盘。
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