鸡丁烩三蔬
“ 鸡胸肉蛋白质含量高，三种蔬菜维生素营养丰富，是减脂又营养的一道菜品。鸡丁滑嫩，蔬菜脆甜，很是爽口。”
[主料]
鸡胸肉：100g
[辅料]
胡萝卜：1块
红薯：半根
西兰花：1小朵
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡丁烩三蔬的做法步骤]
1、鸡胸肉切丁用盐、料酒、胡椒粉码味备用。西兰花撕成小小的一朵朵汆水后捞出备用。胡萝卜和红薯切丁备用（这两种蔬菜本来就可以生吃，所以不用汆水）
2、两勺橄榄油，倒入鸡丁翻炒变色。
3、倒入两勺甜辣酱，上色和提鲜。
4、倒入切好的蔬菜丁翻炒，适量盐即可出锅。
5、鸡丁滑嫩，蔬菜脆甜，很是爽口。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐