皮蛋肠仔粥
“ 简单的美味，天气冷，喝一碗暖暖的粥。”
[主料]
大米：适量
猪肠：适量
皮蛋：一个
[辅料]
葱花：少许
姜丝：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
米酒：少许
胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋肠仔粥的做法步骤]
1、备米，小半杯，煮好有三碗粥。
2、肠仔用面粉，盐抓洗干净，皮蛋去壳切碎，切点葱花。
3、将米洗两遍放入电饭煲加适量的水泡二十分钟。
4、洗干净的肠仔放姜，油，盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
5、然后放入电饭煲中。
6、盖上盖子按煮粥键约40分钟左右
7、时间到，粥煲好了。
8、将皮蛋和姜丝放入继续煮一会儿。
9、放入葱花拌匀即可装上碗品尝品尝。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜 早餐 晚餐