酒酿饼
[主料]
酒酿：适量
低粉：适量
[调料]
白糖：15克
酵母粉：3克
口味：糟香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[酒酿饼的做法步骤]
1、酒酿准备一些。
2、加入15克白糖。
3、加入低粉，3克酵母粉。
4、搅拌成絮状。
5、揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。
6、蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。
7、按压一下，然后发酵至两倍大。
8、小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。
9、如图所示，酒酿饼就做好了。
使用的厨具：不粘锅
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