鸡鸭炖土豆
“ 鸭为水禽，所以鸭腿肉味甘、性寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。”
[主料]
鸡腿：一个
鸭腿：两个
土豆：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
豆豉：适量
八角：少许
香叶：两片
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[鸡鸭炖土豆的做法步骤]
1、鸡鸭肉切块焯水洗净备用。
2、葱、姜、蒜、八角、香叶。
3、锅中热油放入配料炒香，放入豆瓣酱炒出红油。
4、放入肉块翻炒。
5、翻炒均匀放入清水，大火烧开小火炖25分钟。
6、土豆去皮，切滚刀块备用。
7、将土豆放入锅中，小火炖15分钟即可。
8、土豆软烂，好吃😊（照片拍的有点丑）。
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