油焖素鸡
“ “家常下饭菜”今晚，我与亲们分享一道油焖素鸡的家常下饭菜。”
[主料]
素鸡：1根
[辅料]
食用油：2勺
海鲜酱油：5克
白砂糖：2克
蒜瓣：3瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[油焖素鸡的做法步骤]
1、准备食材。
2、素鸡切小块。
3、蒜瓣拍碎，切成蒜蓉。
4、海鲜酱油中加入适量老抽、白砂糖和适量的清水，搅拌均匀。
5、起锅烧油
6、倒入切碎的素鸡翻炒。
7、炒制素鸡焦黄的时候，倒入搅拌好的酱汁 闷煮5分钟上色。
8、当酱汁快要收干之时，倒入蒜蓉提香。
9、快速翻炒入味。
10、出锅后撒上葱花装饰。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜