西红柿蛋花汤
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
生粉：适量
鸡粉：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿蛋花汤的做法步骤]
1、准备以上食材，把鸡蛋打散搅拌均匀。
2、西红柿放入开水中烫一下。
3、冷却后撕掉表面，把西红柿切碎丁。
4、锅里放入油，把西红柿放入炒软出红汁。
5、加入适量的水煮沸，加入盐，鸡粉。
6、生粉或淀粉一勺，加入少许的水搅拌均匀倒入，加入了生粉的汤水会比较浓滑一些。
7、汤水煮沸后，鸡蛋液轻轻倒入汤水中即可。
8、浓滑好喝。
9、简单明了几步搞定一个汤水。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类