红烧鸭锁骨
[主料]
鸭锁骨：8个
[辅料]
油：适量
啤酒：半瓶
桂皮：适量
盐：适量
老抽：适量
冰糖：适量
生抽：适量
小红椒：适量
茴香：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧鸭锁骨的做法步骤]
1、鸭锁骨。
2、鸭锁骨过水洗净。
3、起油锅加热，放入小红椒煸。
4、放入鸭锁骨煸炒。
5、倒入适量的啤酒。
6、放入适量的老抽炒匀。
7、放入桂皮茴香炒匀。
8、放入适量的盐炒匀。
9、再放入冰糖煮开改小火焖煮至酥。
10、最后放适量的生抽炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐