黄瓜拌面鱼
“ 面鱼是类似油条一样的面食，有的地方叫油饼。只是炸面鱼的面是发酵的，不加泡打粉的，我们本地人更喜欢面鱼，家家会做，却不会做油条。”
[主料]
面鱼：150克
黄瓜：1根
大蒜：2瓣
食盐：0.5克
鸡精：小许
[辅料]
红椒：小许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌面鱼的做法步骤]
1、黄瓜，大蒜洗净，面鱼备好。
2、黄瓜拍扁，切块。
3、放盘子里。
4、面鱼切块。
5、大蒜切末。
6、红椒切圈。
7、所有食材放一起。
8、放食盐。
9、放鸡精。
10、拌匀。
11、装盘。
12、撒红椒。
13、成品。
14、成品。
[小窍门]
面鱼自带咸味和油香味，所以调料只放食盐和鸡精，就足够美味可口。
使用的厨具：其他
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