猪蹄炖花生黄花菜
“ 这款汤特别适合产后缺奶者食用。猪蹄有壮腰补膝，通乳之功，满满的胶原蛋白。花生性平味甘，具有补血健脾，润肺化痰，止血增乳，润肠通便的功效。黄花菜炖猪脚起到清热解毒，通络消肿作用。”
[主料]
猪蹄：2只
[辅料]
花生：适量
干黄花菜：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[猪蹄炖花生黄花菜的做法步骤]
1、准备好原材料
2、猪蹄冲洗干净
3、锅内加入适量的水。加入料酒，生姜，小葱盖上锅盖，开大火烧开
4、取出掉过水的猪蹄冲洗干净
5、锅内加水，加葱姜
6、加花生仁
7、加料酒
8、盖上锅盖开大火烧开，转小火焖烧2个小时
9、干黄花菜，用开水泡开
10、根切掉或剪掉
11、洗干净的黄花菜，备用
12、猪蹄焖烧2个小时候，把黄花菜倒入，再烧20分钟就好了
13、准备出锅，出锅前加入适量的盐调味就好，调制到适合自己的口味
14、成品欣赏
15、成品欣赏
[小窍门]
猪蹄上的毛可以买的时候让店家处理干净
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜