萝卜排骨汤
“ 简单的食材做出来确是如此清甜美味！”
[主料]
排骨：500g
萝卜：半只
[调料]
食用油：2匙
食盐：适量
香葱：2根
姜片：4片
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜排骨汤的做法步骤]
1、萝卜半个削皮切块。
2、香葱切段。
3、排骨焯水洗净。
4、热锅热油下入姜片。
5、放入排骨加料酒爆炒片刻。
6、改用汤锅加适量清水开始炖排骨。
7、炖40分钟左右后放入萝卜块小火继续炖煮半小时。
8、炖至排骨萝卜软烂，调入食盐再煮十分钟。
9、撒上葱段，鲜甜美味的萝卜排骨汤最适合冬天，喝上一碗暖胃。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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