创意南瓜鱼松面包
“ 家里时常备些南瓜(用于做菜时不多)，主要用于制作面食的辅料，今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值，而且既柔软又膨松、口味独特新颖。”
[主料]
高筋面粉：290g
白糖：40g
食用油：40g
酵母：4g
[辅料]
南瓜泥：200g
盐：1g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[创意南瓜鱼松面包的做法步骤]
1、南瓜洗净去皮蒸熟。
2、放入菜板上用刀应成泥状。
3、用细筛过滤一下。
4、面包机中加入白糖、食用油、盐、南瓜泥。
5、加入面粉、酵母粉面包机和面并发酵面团。
6、面团已发酵好。
7、从面包机中取出放入面案上。
8、将面团揉至均匀。
9、将面团分割成两个剂子，将其中一个擀成长方型片状。
10、这是魚松(上次做面包用了一次)。
11、将魚松均匀铺在面皮上。
12、从一侧卷起。
13、卷成卷。
14、放入烤盘中二次饧发。
15、烤盘先预热，我将烤盘放入中下层(防止上色深)，上下160度烤20分钟。，
16、出炉的南瓜魚松面包颜色金黄。
17、将面包放入菜板上准备切件(最好用锯齿状切面包的专用刀)
18、将面包切件，既柔软又膨松，颜色金黄。
19、层次分明，口味独特、营养丰富又健康。
[小窍门]
南瓜不需要太面的。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐