宝宝辅食黑米发糕
[主料]
黑米粉：30克
粘米粉：150克
低筋面粉：100克
温水：280ml
[辅料]
酵母：3.5克
口味：原味
难度：未知
[黑米发糕的做法步骤]
1、黑米粉、粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称好重量放入盆中
2、加入温水，翻拌成糊状。拌好的糊跟酸奶的浓度差不多。
3、盖上保鲜膜进行发酵
4、发酵好的面糊，有原来的2-2.5倍大了。
5、重新搅拌，让面糊充分排气
6、把面糊平分到模具里，面糊上面各放了三个葡萄干
7、热水上锅大火蒸10分钟，焖五分钟左右再开盖。
8、单个迷你发糕
9、黑米发糕内部组织。
所属分类： 糕点 家常菜