牛肉炒芹菜
[主料]
牛肉：250g
芹菜：300g
[辅料]
生姜：1块
大蒜：半颗
青辣椒：2颗
小米椒：4颗
泡椒：5颗
生抽：2勺
老抽：1勺
料酒：2勺
蚝油：1勺
黑胡椒：适量
生粉：适量
盐：适量
玉米油：适量
口味：原味
难度：未知
[牛肉炒芹菜的做法步骤]
1、芹菜切段备用
2、牛肉切小片，放生抽，黑胡椒，料酒，盐腌制20分钟后，下锅前放点生粉拌匀
3、青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，泡椒切好备用
4、热锅下油放入备好的配料炒香
5、倒入腌制好的牛肉炒至变色
6、放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，都辣椒炒均匀
7、倒入芹菜，放盐炒熟
8、放入青辣椒翻炒片刻
9、装盘即可享受美味😄
所属分类： 热菜 家常菜