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椰汁西米露
[主料] 西米:适量 [辅料] 牛奶:适量 水果:适量 椰浆:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:简单 [椰汁西米露的做法步骤] 1、西米不用洗!用一个比较大的锅,装满水烧开,倒入西米,关小点火,让水保持微微沸腾的状态,不要盖锅盖煮哦,让西米在开水里上下跳舞吧 2、一直煮到西米中间只剩一个小白点,就关火,盖上锅盖,闷20分钟左右,直到西米没有小白点了 3、提前准备好凉白开,西米捞出滴干水后,放入凉白开中,用刮刀稍微搅拌清洗下表面粘液,洗2次,这样西米比较清爽不黏连 4、清洗过2次的西米捞出,滴干水份,放入一个干净的大碗中备用 5、小锅放适量水,烧开后按个人口味加入白糖 6、加入牛奶和椰浆,关火,放凉 7、放凉后就可以倒入放西米的碗里了,放冰箱冰一会吧 8、准备一些水果,开动吧 使用的厨具:煮锅 所属分类: 饮品