驴肉韭黄蛋饼
“ 驴肉富含蛋白质，又是低脂肪，夏天吃韭菜升阳气，这是一款荤素搭配，老少皆宜的早餐或者晚餐，尤其对于孕妇和想减肥的人士来说，高蛋白，低碳水，乃佳品也！”
[主料]
驴肉：50g
韭黄：50g
面粉：50g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：少许
番茄酱：20g（或其他调料）
芝麻：10g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[驴肉韭黄蛋饼的做法步骤]
1、将韭黄切成段，撒入盐码味。
2、驴肉切成丁备用
3、鸡蛋打入韭黄和驴肉中，搅拌均匀。
4、加入面粉和盐，调匀，尽量不加水。如果家里人多，可以多打几个鸡蛋。
5、倒入锅中，小火慢煎，撒入芝麻增香。
6、煎至两面黄出锅，切成自己喜欢的样子摆盘，可以蘸食喜欢的任何酱料哦！脆脆的，特别香。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食