东北玉米面菜团子
“ 东北特色美食，粗粮细做，皮薄馅大，味美营养，简单易学，味道好极了！”
[主料]
玉米面：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
西葫芦：适量
芹菜：适量
鸡蛋：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：少许
葱：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[东北玉米面菜团子的做法步骤]
2、西葫芦胡萝卜适量擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水分备用！
3、芹菜适量焯一下，切丁，鸡蛋煎熟切碎，葱适量，盐，胡椒粉，耗油，生抽少许，馅料拌好！
4、适量玉米面，把馅料用手攥团！
5、表面裹一层玉米面，滚动不粘玉米面即可！
6、大火上锅蒸熟！
[小窍门]
初学者裹玉米粉过程中，可以用手攥馅团 团圆裹玉米粉！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜