海鲜菌菇蒸鸡
“ 鸡肉嫩滑汤鲜美！蒸着吃更健康！”
[主料]
鸡：半只
海鲜菇：适量
蟹味菇：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
生姜：适量
料酒：适量
枸杞：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[海鲜菌菇蒸鸡的做法步骤]
1、海鲜菇和蟹味菇洗净，沥干水分。
2、鸡洗净，切块，根据自己的口味加入盐，料酒，生姜和蚝油搅拌均匀腌制10分钟左右。
3、取一个深一点的大盘子，将菌菇平铺在盘子里。
4、均匀地码上鸡块。最好平铺，比较容易熟。
5、枸杞洗净备用。
6、开水入锅，中火蒸25分钟左右。
7、关火后，将枸杞均匀地洒在鸡块上，盖盖，闷5分钟。
8、出锅撒适量葱花。
使用的厨具：炒锅
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