蒜蓉龙虾尾
“ 香喷喷的蒜蓉龙虾尾配上好看的碗，吃饭有食欲。”
[主料]
龙虾尾：500g
[辅料]
蒜：1.5头
啤酒：250ml
[调料]
料酒：3勺
酱油：1勺
耗油：1勺
姜：3g
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉龙虾尾的做法步骤]
1、龙虾尾用清水泡一泡，清洗干净。
21、头半的蒜切成蒜蓉，切四五片姜片。
3、锅中倒入少于油，油热后下姜片和2/3蒜蓉，炒出香味。
4、下龙虾尾翻炒2分钟，倒入耗油，酱油，料酒和半罐啤酒。
5、盖上锅盖，大火烧开转小火焖20分钟，收汁后，再倒入剩下的1/3蒜蓉翻炒片刻，即可出锅。
6、香喷喷的蒜蓉龙虾尾配上好看的碗，吃饭有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜